Is táirge de Tháscairí Náisiúnta Geografacha na Síne é Yuyao bayberry, speisialtacht de Chathair Yuyao, Cúige Zhejiang. Mar gheall ar a gcoinníollacha geografacha uathúla, is é Yuyao, Zhejiang, an “ceannaire” i saothrú bayberry. Tugtar “Baile Dúchais Bayberry sa tSín” air agus tá clú agus cáil air mar “Yuyao Bayberry mar choróin ar fud an domhain”.
Gach bliain ó lár go déanach Bealtaine go lár-go-luath Meitheamh tá an t-am is teo na Féile Yuyao Yangmei. Tiocfaidh turasóirí ó gach cearn den tír chun páirt a ghlacadh sna gníomhaíochtaí agus chun taithí a fháil ar an spraoi. Tagann muidne atá sa cheantar áitiúil freisin chun páirt a ghlacadh sa spraoi agus chun scíth a ligean.
Ar 11 Meitheamh, 2021, d'eagraigh an chuideachta gach duine chun Yangmei a phiocadh i Zhangting, príomhchathair Meixiang i Yuyao.
Nuair a tháinig muid go dtí bun an tsléibhe, thosaigh muid ag dul suas an sliabh tar éis na boscaí a dháileadh ag na saothróirí torthaí a fháil.
Fásann Yuyao bayberry den chuid is mó sna sléibhte, agus chruthaigh a choinníollacha geografacha uathúla a blas uathúil. Más mian leat a blas a bhlaiseadh, caithfidh tú a bheith ag obair go crua. Níl an bóthar sléibhe éasca le siúl, agus níl an bayberry éasca le piocadh. Úsáidimid an dá lámh agus na cosa chun an sliabh a dhreapadh.
Tá an bayberry in áiteanna arda níos mó, níos dorcha i ndath, agus níos milse i blas. Más mian leat bayberry milse a ithe, caithfidh tú dul ar an gcrann. Thiontaigh an fear óg ina moncaí beag agus dhreap sé ar an gcrann bayberry…
Tá an próiseas piocadh bayberry crua, lán de spraoi, agus tá leid an-áthas ar na hearraí a fháil. Tá dhá chiseán de bháfaire ina láimh, agus is milse an bábhéar a roghnaíodh mé féin.
Bí ar ár gcustaiméir, roghnóimid bayberry de láimh agus tabharfaimid duit é.
Am postála: Lúnasa-04-2021